Ulrike
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Anmeldungsdatum: 20.03.2008
Beiträge: 33642
Wohnort: Sulzbach
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 Verfasst am: 26 Apr 2009 10:30 Titel: Eierstich |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Eierstich
Kategorien: Vorspeise, Suppeneinlage, Eier, HP
Menge: 4 Portionen
3 Eier davon das Eigelb
3 Eier
300 ml Milch
Salz
Pfeffer
Muskat
============================ QUELLE ============================
Ulrike Schweitzer
-- Erfasst *RK* 26.04.2009 von
-- Ulrike Schweitzer
Eier, Eigelb und Milch gründlich verrühren und mit Salz, Pfeffer und
Muskat abschmecken. Die Eiermilch in eine gebutterte Auflaufform
füllen und den Eierstich im Wasserbad im Backofen ca 50 Min bei 180
grad pochieren.
schmeckt ausgezeichnet
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