Tomaten-Aprikosen-Chutney

Ulrike · Verfasst am: 14 Jan 2010 12:38 Titel: Tomaten-Aprikosen-Chutney

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Tomaten-Aprikosen-Chutney
Kategorien: Chutney, HP
Menge: 4 Personen

1 Rote Paprikaschote, gewürfelt
1 Rote Chilischote, fein gewürfelt
1 Zwiebel, fein gehackt
1-2 Knoblauchzehen, zerdrückt
2 Essl. Olivenöl
3 Tomaten, gewürfelt
2 Aprikosen, gewürfelt
3-4 Essl. Heller Balsamessig
Salz
Zucker
Cayennepfeffer
4 Einzelpackungen Wasa Crack & Taste Tomato &
-- Cheese (125 g)

============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 14.01.2010 von
-- Ulrike Schweitzer

1. Paprika-, Chili- und Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch in erhitztem
Öl anbraten. Tomaten-und Aprikosenwürfel zufügen und alles andünsten,
Essig angießen und 5-8 Min. garen.

2. Chutney mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken, in ein
Glas füllen und über Nacht abkühlen lassen. Wasa Crack & Taste
Tomato & Cheese mit dem Chutney als Dip servieren.

Zubereitungszeit ca. 30 Min. Kühlzeit ca. 24 Std.

=====

Ulrikes Rezeptesammlung

hier findet Ihr die von mir gesammelten Rezepte

Tomaten-Aprikosen-Chutney