Ulrike
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Anmeldungsdatum: 20.03.2008
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 Verfasst am: 08 Mai 2010 18:11 Titel: Äpfel bosnisch |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Äpfel bosnisch
Kategorien: Bosnien, Äpfel, HP
Menge: 4 Personen
4 groß. Äpfel
Butter zum Braten
4 Knappe Eßlöffel Zucker
2 Stücke Kandierter Ingwer
1 Essl. Rosinen
4 Gläser Sliwowitz
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 08.05.2010 von
-- Ulrike Schweitzer
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen. Butter in einer feuerfesten
Form erhitzen. Äpfel reinstellen. Mit Zucker bestreuen. Mit
gewürfeltem Ingwer füllen, der mit den Rosinen gemischt wird. Knapp
15 Minuten im Ofen braten. Elektroherd: 200 Grad. Gasherd: Stufe 4
bis 5 oder 1/2 große Flamme. Rausnehmen. Mit Sliwowitz übergießen,
anzünden und brennend servieren.
Vorbereitung: 10 Minuten. Zubereitung: 15 Minuten. Kai, p. Person:
188/682 J.
Beilage: 1/4 l Vanillesoße oder leicht gezuckerte Schlagsahne.
Außerdem ein paar Löffelbiskuits.
Tipp:
Die Jugoslawen bereiten ihre Speisen gerne mit Sliwowitz zu.
Manchmal auch Süßspeisen wie die bosnischen Äpfel.
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