Ulrike
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Anmeldungsdatum: 20.03.2008
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Wohnort: Sulzbach
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 Verfasst am: 06 Nov 2010 23:45 Titel: Hähnchenburger mit Ahornsirup |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Hähnchenburger mit Ahornsirup
Kategorien: Argentinien, Hähnchen, HP
Menge: 4 Portione
450 Gramm Hähnchenhackfleisch, 2 EL Öl
4 Scheiben Durchwachsenen Bauchspeck
120 Gramm Körnermais (Konserve)
100 Gramm Rote Paprikaschotenwürfel
2 Essl. Schnittlauchröllchen
8-10 Blätter Basilikum
80 Gramm Zwiebelwürfel
80 Gramm Haferflocken
40 ml Milch
1 Ei
4 Essl. Ahornsirup
Salz, Pfeffer
2 Tomaten
1 klein. Bund Rucola
4 Sandwichbrötchen
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 06.11.2010 von
-- Ulrike Schweitzer
Tomaten waschen, unten ausstechen, in Scheiben schneiden.
Haferflocken in Milch einweichen, Rucola waschen.
Sandwichbrötchen durchschneiden, kurz anrösten, Basilikum waschen,
in Streifen schneiden.
Aus Hähnchenhack, Mais, Schnittlauch, Paprikaschote, Zwiebeln, Ei,
Haferflocken und Basilikum eine Masse herstellen, mit Salz und
Pfeffer würzen, Burger formen, in eine Bauchspeckscheibe einschlagen,
in heißem Öl beidseitig goldgelb ausbraten.
Auf den Boden der Sandwichbrötchen etwas Rucola legen,
Tomatenscheiben darauf und den Burger auflegen, Ahornsirup darüber
geben, Deckel aufsetzen, garnieren.
Nährwert pro Person: 477 kcal, 15 g Fett, 38 g Eiweiß, 47 g
Kohlenhydrate, 3,5 BE; Zubereitung ca 35 Mn
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