Ulrike
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Anmeldungsdatum: 20.03.2008
Beiträge: 33642
Wohnort: Sulzbach
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 Verfasst am: 08 Nov 2010 14:14 Titel: Rumbananen im Baconmantel |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Rumbananen im Baconmantel
Kategorien: Paraguay, Bananen, HP
Menge: 4 Personen
4 Bananen
4 Essl. Ahornsirup
16 Scheiben Bacon
120 Gramm Himbeeren
40 ml Braunen Rum
Chilipulver
3 Essl. Limettensaft
1 Honigmelone
3 Essl. Sonnenblumenöl
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 08.11.2010 von
-- Ulrike Schweitzer
Bananen schälen, in 4 Stücke zerteilen, mit Bacon umwickeln.
Ahornsirup mit Limettensaft verrühren.
Öl erhitzen, Bananenstücke mit der Ahornsirupmischung einstreichen
und die Bananen goldgelb ringsum braten. Rum zugießen und kurz
einreduzieren lassen, herausnehmen, mit Chilipulver leicht bestäuben
und auf Melonenspalten anrichten und mit Himbeeren garnieren.
Nährwert pro Person: 433 kcal, 20 g Fett, 4 g Eiweiß, 50 g
Kohlenhydrate, 4,5 BE
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