Ulrike
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Anmeldungsdatum: 20.03.2008
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Wohnort: Sulzbach
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 Verfasst am: 13 Sep 2011 11:11 Titel: Dreierlei Obatzda |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Dreierlei Obatzda
Kategorien: Käse, Camembert, Frischkäse
Menge: 8 Personen
1 mittl. Zwiebel
400 Gramm Reifer Camembert
600 Gramm Doppelrahm-Frischkäse
Je 1/2 rote und gelbe Paprika
Weißer Pfeffer
Salz
2-3 Essl. Walnusskerne
2 Essl. Preiselbeeren (Glas)
Edelsüß-Paprika
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 13.09.2011 von
-- Ulrike Schweitzer
Zwiebel schälen, fein würfeln. Camembert mit einer Gabel zerdrücken.
Frischkäse und Zwiebel unterrühren. Käsemischung in 3 Portionen
teilen.
Mit Paprika: Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Unter 1
Portion Käsemasse heben. Mit Pfeffer und evtl. etwas Salz würzig
abschmecken.
Mit Nüssen und Preiselbeeren: Nüsse hacken. Mit Preiselbeeren unter
die 2. Portion rühren.
Klassisch: Übrige Käsemasse mit Edelsüß-Paprika würzig abschmecken.
Alles anrichten.
Zubereitungszeit ca. 20 Min. Portion ca. 420 kcal 16 g E - 35 g F -6
g KH
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