Ulrike
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Anmeldungsdatum: 20.03.2008
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 Verfasst am: 05 Okt 2011 22:18 Titel: Küsschen-Torte |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Küsschen-Torte
Kategorien: Torte, Ferrero-Küschen, Frischkäse
Menge: 12 Stück
275 Gramm Nuss-Pralinen (z. B. Ferrero-Küsschen)
200 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
2 Pack. Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
175 Gramm Mehl
2 Teel. Backpulver
3 Essl. Sahne
100 Gramm Puderzucker
200 Gramm Frischkäse
150 Gramm Nuss-Nougat-Creme
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 05.10.2011 von
-- Ulrike Schweitzer
1. 150 g Nuss-Pralinen grob hacken.125 g Butter mit dem Zucker, 1
Pck. Vanillezucker und der Prise Salz schaumig rühren. Dann die Eier
einzeln im Wechsel mit 2-3 EL Mehl unterrühren.
2. Restl. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Sahne zum Teig
geben. Die gehackten Pralinen unterheben. Alles in eine gefettete
Springform (24 cm 0) streichen und dann im vorgeheizten Backofen bei
175 °C auf der mittleren Schiene ca. 25 Min. backen.
3. Die übrigen Pralinen hacken, jedoch sechs davon für die
Garnierung nur halbieren. Restl. Butter, Puderzucker und
Vanillezucker schaumig schlagen. Zum Schluss den Frischkäse
unterrühren.
4. Den abgekühlten Kuchen einmal quer halbieren. Mit der Nuss-Nougat-
Creme bestreichen und wieder zusammensetzen. Den Kuchen mit der
Frischkäsecreme bestreichen und den Tortenrand und die Oberfläche
mit den restl. Pralinen bestreuen und garnieren. Vor dem Servieren
ca. 1 Std. kalt stellen.
Zubereitungszeit ca. 50 Min. Backzeit ca. 25 Min. Pro Stück ca. 540
kcal E 8 g, F 36 g, KH 45 g
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