Ulrike
Site Admin
Anmeldungsdatum: 20.03.2008
Beiträge: 33642
Wohnort: Sulzbach
|
 Verfasst am: 29 Okt 2011 14:07 Titel: Bunte Fischspieße |
 |
|
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Bunte Fischspieße
Kategorien: Schnell, Fischfilet, Kirschtomaten
Menge: 4 Portionen
800 Gramm Fischfilet
1 Essl. Zitronensaft
2 Teel. Worcestersauce
1 Teel. Sojasauce
Salz
Pfeffer aus der Mühle
200 Gramm Kirschtomaten
2 Zucchini
2 Schalotten
1 Gelbe Paprikaschote
2 Essl. Sesamöl
1/2 Bund Petersilie, in Streifen
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 29.10.2011 von
-- Ulrike Schweitzer
Das Fischfilet in große Würfel schneiden und mit Zitronensaft,
Worcestersauce und Sojasauce in eine Schüssel geben. Mit Salz und
Pfeffer würzen.
Tomaten waschen und trocknen. Zucchini putzen, waschen und längs in
Streifen schneiden. Schalotten schälen und in Spalten schneiden.
Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden.
Die Zucchinischeiben um die Tomaten wickeln und abwechselnd mit
Fischwürfeln, Schalotten und Paprikastücken auf Spieße stecken.
Sesamöl erhitzen, die Spieße darin rundherum ca. 4 Min. braten, evtl.
nachsalzen. Auf Tellern anrichten, mit Petersilie garniert servieren.
Dazu passt Kräuter-Reis.
Zubereitungszeit 20 Min, Pro Portion ca. 235 kcal 38 g E, 7 g F, 3 g
KH
===== |
|
FAQ
Suchen
Mitgliederliste
Benutzergruppen
Registrieren
Profil
Einloggen, um private Nachrichten zu lesen
Login
