Ulrike Site Admin
Anmeldungsdatum: 20.03.2008 Beiträge: 33642 Wohnort: Sulzbach

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Verfasst am: 29 Okt 2011 18:13 Titel: Italienischer Lauch-Salat |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Italienischer Lauch-Salat
Kategorien: Italien, Lauch, Schichtsalat, Käse, Schinken
Menge: 4 Portionen
2 klein. Stangen Lauch
2 Frühlingszwiebeln
2 groß. Äpfel
1 Glas Selleriesalat, ca. 285 g
1 Dose Ananas, ca. 340 g
1 Dose Mais, ca. 340 g
4 Hart gekochte Eier
250 Gramm Edamer Käse, in Streifen
200 Gramm Kochschinken, in Streifen
1 Glas Miracel-Wip (light)
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 29.10.2011 von
-- Ulrike Schweitzer
Den Lauch und die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in schmale
Streifen schneiden. Die Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen
und in schmale Spalten schneiden.
Sellerie und Ananas abtropfen lassen, diese in Stücke schneiden. Die
Eier abschälen und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten schichtweise
in eine Schüssel füllen. Zum Schluss Miracel-Wip darüber verteilen.
Mit Folie bedecken und ca. 24 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren evtl. umrühren.
Zubereitungszeit ca. 25 Min. ohne Zeit zum Ziehen Pro Portion ca.
862 kcal 40 g E, 63 g F, 32 g kH
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