Ulrike Site Admin
Anmeldungsdatum: 20.03.2008 Beiträge: 33642 Wohnort: Sulzbach

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Verfasst am: 22 Nov 2011 14:27 Titel: Mini-Schokokuchen im Glas |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Mini-Schokokuchen im Glas
Kategorien: Geschenke, Backen im Glas, Schokolade
Menge: 4 Weck-Gläser à 125 ml
100 Gramm Zartbitter-Schokolade
100 Gramm Butter
3 Eier
100 Gramm Zucker
25 Gramm Mehl
25 Gramm Speisestärke
1/2 Sternanispulver
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 22.11.2011 von
-- Ulrike Schweitzer
Zartbitter-Schokolade fein hacken und im heißen Wasserbad schmelzen.
Darin Butter auflösen. Eier und Zucker dickschaumig schlagen, die
flüssige Schokolade unterziehen. Mehl, Speisestärke und
Sternanispulver einrühren. In gut ausgefetteten Weck-Gläsern bei 170
Grad auf der Mittelschiene ca. 15 Min. backen. Noch heiß mit
Gummiringen, Glasdeckeln und Metallklammern verschließen.
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