Ulrike
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Anmeldungsdatum: 20.03.2008
Beiträge: 33642
Wohnort: Sulzbach
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 Verfasst am: 22 Dez 2011 18:29 Titel: Salatherzen mit saurer Sahne |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Salatherzen mit saurer Sahne
Kategorien: Party, Salat, Kopfsalat
Menge: 10-15 Personen
8-10 Kopfsalatherzen à ca 50 g oder 2 große Kopfsalate
1 Bund Schnittlauch
300 Gramm Flüssige saure Sahne
3-4 Essl. Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 Teel. Zucker
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 22.12.2011 von
-- Ulrike Schweitzer
Kopfsalatherzen putzen, waschen und halbieren bzw. vierteln (große
Kopfsalate grob zerkleinern).
Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden. Mit Sahne und
Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Kurz vor dem Servieren über die Salatherzen gießen.
Zubereitungszeit ca. 30 Min. Portion ca. 80 kcal / 330 kJ, E 2 g, F
7 g, KH 2 g
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