Apfel-Quark-Trifle

Ulrike · Site Admin Anmeldungsdatum: 20.03.2008 Beiträge: 33642 Wohnort: Sulzbach

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Apfel-Quark-Trifle
Kategorien: Party, Dessert, Quark
Menge: 10-15 Personen

1,2-1 1/2 kg Äpfel
1/2 Ltr. - 100 ml klarer Apfelsaft
125 Gramm + 100 g Zucker
1 Zitrone; den Saft
1 Pack. Puddingpulver Vanille-Geschmack (zum Kochen, für
-- 1/2 l Milch)
175-200 Gramm Löffelbiskuits
10 Essl. Apfelkorn, 100 ml
750 Gramm Magerquark
Ca 5 El Milch
3 Pack. Vanillin-Zucker
400 Gramm Schlagsahne

============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 22.12.2011 von
-- Ulrike Schweitzer

Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Im Topf mit 1/2 1 Apfelsaft,
125 g Zucker und Zitrone zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten

Puddingpulver und 100 Apfelsaft verrühren. Angerührtes Puddingpulver
ins kochende Kompott rühren und aufkochen. Auskühlen lassen.

Löffelbiskuits einmal durchbrechen und in eine große Glasschüssel
geben. Mit Apfelkorn beträufeln.

Quark, Milch, Vanillin-Zucker und 100 g Zucker verrühren. Sahne
steif schlagen und unterheben. Kompott auf die Biskuits geben und
Quark-Creme darauf verteilen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Zubereitungszeit ca. 30 Min. Wartezeit mind. 2 Std. Portion ca. 440
kcal / 1840 kJ. E 13 g, F 15 g, KH 58 g

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Apfel-Quark-Trifle