Ulrike
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Anmeldungsdatum: 20.03.2008
Beiträge: 33642
Wohnort: Sulzbach
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 Verfasst am: 27 Dez 2011 12:12 Titel: Charentais-Daiquiri |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Charentais-Daiquiri
Kategorien: Getränk, Melone, Wodka, Sekt
Menge: 4 Gläser
4 klein. Charentais-Melonen
5 Essl. Zitronensaft
150 ml Wodka
60 Gramm Zucker
500 ml Sekt
250 ml Buttermilch oder Sahne
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 27.12.2011 von
-- Ulrike Schweitzer
Von 4 kleinen Charentais-Melo-nen einen Deckel herausschneiden.
Kerne entfernen. Fruchtfleisch (ca. 800 g) herauskratzen, dabei
einen 1 cm breiten Rand stehen lassen. Fruchtfleisch mit 5 EL
Zitronensaft, 150 ml Wodka und 60 g Zucker pürieren. Mit 500 ml Sekt
und 250 ml Buttermilch oder Sahne mischen, in die Melonen füllen und
servieren.
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