Ulrike
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Anmeldungsdatum: 20.03.2008
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Wohnort: Sulzbach
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 Verfasst am: 29 Dez 2011 13:25 Titel: Feurige Partysuppe |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Feurige Partysuppe
Kategorien: Halloween, Suppe, Eintopf, Party
Menge: 4 Portionen
1 Gemüsezwiebel
2 Dosen Mexiko Mix (à 425 ml)
400 Gramm Hackfleisch, gemischt
4 Essl. Öl
1 Dose Tomaten (= 850 ml)
400 ml Tomatensaft
400 ml Gemüsebrühe
1 Flasche Chilisauce (= 250 ml)
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Cayennepfeffer
1 Becher Saure Sahne (= 150 g)
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 29.12.2011 von
-- Ulrike Schweitzer
Gemüsezwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Mexiko Mix abtropfen
lassen. Hackfleisch in erhitztem Öl anbraten, Zwiebelwürfel zugeben
und kurz mitbraten. Tomaten, Tomatensaft, Gemüsebrühe und Chilisauce
hinzufügen und abgedeckt cirka 15 Minuten garen. Mexiko Mix in der
Suppe erwärmen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und
Cayennepfeffer abschmecken. Saure Sahne als Topping auf die Suppe
geben und mit etwas Paprikapulver bestäuben.
Zubereitung 30 Minuten, pro Portion 540 kcal, 2264 kJ, E 28,3 g, F
32 g, KH 34 g
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