Kassler-Auflauf mit Apfel-Rotkohl

Ulrike · Verfasst am: 14 Jan 2012 17:00 Titel: Kassler-Auflauf mit Apfel-Rotkohl

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Kassler-Auflauf mit Apfel-Rotkohl
Kategorien: Auflauf, Kasseler, Rotkraut
Menge: 4 Portionen

450 Gramm TK-Apfel-Rotkohl
400 Gramm Kasslerkotelett (ausgelöst)
2 Beutel Kartoffelpüree-Pulver (je 3 Portionen und für je
-- 500 ml Wasser)
4 Essl. Röstzwiebeln
Salz
Pfeffer
Muskat
100 Gramm Mittelalter Gouda

============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 14.01.2012 von
-- Ulrike Schweitzer

TK-Rotkohl auftauen lassen. 1 1 Wasser aufkochen, Püreepulver
einrühren und die Röstzwiebeln unterheben. Mit Salz, Pfeffer und
Muskat abschmecken.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Den
Rotkohl hineingeben und glatt streichen. Püree darauf verteilen.
Kassler in ca. 1 cm große Würfel schneiden und darüberstreuen.

Den Käse reiben und über dem Auflauf verteilen. Auf der mittleren
Einschubleiste ca. 35 Min. garen.

Zubereitung: 25 Min. Garen: 35 Min. Pro Portion: 555 kcal KH: 60 g,
F: 20 g, E: 31

Extra-Tipp:

Geben Sie nach dem Auftauen etwas Zimt- oder Nelkenpulver an den
Rotkohl. Das macht ihn noch aromatischer.

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Kassler-Auflauf mit Apfel-Rotkohl