Garnierte Käse-Muffins

Ulrike · Verfasst am: 16 Jan 2012 12:19 Titel: Garnierte Käse-Muffins

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Garnierte Käse-Muffins
Kategorien: Fingerfood, Muffins, Käse, Schinken, Salami
Menge: 24 Stück

175 Gramm + etwas Mehl
150 ml Milch
Salz
100 Gramm Geriebener Gouda
1/2 Pack. Backpulver
Fett für die Form
12 Salzmandeln (Dose)
Je ca 50 g Salami und Parmaschinken

============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 16.01.2012 von
-- Ulrike Schweitzer

175 g Mehl, Milch, 1/2 TL Salz, Käse und Backpulver zum glatten Teig
verkneten.

Mini-Muffinblech fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig gleichmäßig
einfüllen. Auf einige Muffins je 1-2 Mandeln geben, leicht andrücken.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe
2) ca. 20 Minuten backen. Muffins auskühlen lassen und aus der Form
lösen. Mit Salami und Schinken garnieren.

zubereitungszeit ca. 20 Min. backzeit ca. 20 Min. auskühlzeit ca. 30
Min. stück ca. 60 kcal 3 g E - 3 g F - 6 g KH

Extra-Tipps Rechnen Sie pro Gast etwa 10 Häppchen und dazu Brot. Für
später oder als Reserve verschiedene Sorten Oliven, Kräcker und
Salzgebäck bereithalten

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