Ulrike
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 Verfasst am: 01 Feb 2012 18:55 Titel: Kokos-Garnelen mit Ananas |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Kokos-Garnelen mit Ananas
Kategorien: Garnelen, Ananas
Menge: 6 Personen
1 Bio-Limette
2 Essl. Olivenöl
1 Essl. Honig
30 Gramm Kokosraspel
Salz
Pfeffer
1 klein. Ananas
1 klein. Stange Zitronengras
600 Gramm Küchenfertige Garnelen
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 01.02.2012 von
-- Ulrike Schweitzer
Limette waschen, trocken tupfen, Schale abreiben. Frucht auspressen.
Schale, Saft, Öl, Honig, Kokosraspel Salz und Pfeffer verrühren.
Ananas schälen, würfeln. Zitronengras abbrausen, in feine Ringe
schneiden. Garnelen abbrausen. Alles ca. 30 Min. zugedeckt in der
Marinade ziehen lassen.
Garnelen-Ananas-Mischung in der Pfanne ca. 3 Min. braten.
Dazu passt Limetten-Aioli.
Zubereitungszeit: 30 Min. Marinieren: 30 Min. Pro Person ca. 195
kcal, E: 21 g,F: 9 g, KH: 6 g
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