Sheperd's Pie

Ulrike · Verfasst am: 10 Feb 2012 15:17 Titel: Sheperd's Pie

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Sheperd's Pie
Kategorien: England, Pie, Kartoffeln, Hackfleisch
Menge: 4 Personen

400 Gramm Kartoffeln
2 Zwiebeln
400 Gramm Rinderhackfleisch
2 Essl. Öl
1 Teel. Tomatenmark
Salz
Pfeffer
80 ml Heiße Milch
Muskat
50 Gramm Geriebener Cheddar

============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 10.02.2012 von
-- Ulrike Schweitzer

Kartoffeln waschen, mit der Schale ca 25 Minuten in Salzwasser garen.
Inzwischen den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.
Zwiebeln abziehen und fein hacken. Mit Hackfleisch in 2 El Öl unter
Rühren krümelig anbraten, anschließend Tomatenmark zufügen. Alles
mit Salz und Pfeffer würzen.

Kartoffeln abgießen, pellen und zerstampfen. Heiße Milch unterrühren,
das Püree mit Salz, Pfeffer sowie Muskat abschmecken. Vier
Portionsförmchen fetten, die Hackmischung einfüllen und mit dem
Püree bedecken.

Zum Schlus alles mit Cheddar bestreuen und im vorgeh Ofen ca 20
Minuten backen.

Zubereitungszeit ca 25 Minuten, Garzeit ca 45 Minuten, pro Person ca
370 kcal, E 25 g, F 24 g, KH 14 g

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Sheperd's Pie