Ulrike
Site Admin
Anmeldungsdatum: 20.03.2008
Beiträge: 33642
Wohnort: Sulzbach
|
 Verfasst am: 12 Feb 2012 13:37 Titel: Nudelsalat mit Bratwurst Feta und Tomaten |
 |
|
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Nudelsalat mit Bratwurst Feta und Tomaten
Kategorien: Salat, Nudeln, Bratwurst, Feta, Tomaten
Menge: 4 Personen
300 Gramm Mini-Farfalle
Salz
4 Getrocknete Tomaten in Öl
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
200 Gramm Feta
100 Gramm Gekochter Schinken in Scheiben
3 Essl. Weinessig
Pfeffer
4 Essl. Olivenöl
1 Teel. Getrockneter oder frischer Thymian
1 Essl. Butterschmalz
4 Grobe Bratwürste (à ca. 100 g)
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 12.02.2012 von
-- Ulrike Schweitzer
Die Nudeln nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser bissfest
garen. Abgießen und abschrecken.
Tomaten abtropfen lassen und würfeln. Die Frühlingszwiebeln
abbrausen, putzen und in Ringe, den Schafskäse und Schinken in feine
Würfel schneiden.
Essig mit Salz und Pfeffer verquirlen, das Olivenöl und den Thymian
unterrühren. Die vorbereiteten Salatzutaten mit dem Dressing mischen
und alles kurz durchziehen lassen.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Würste darin in ca. 6
Min. rundum goldbraun braten. Mit dem Nudelsalat anrichten. Nach
Wunsch mit frischem Thymian garnieren.
Pro Person ca. 830 kcal, E: 37 g, F: 49 g, KH: 62 g Vorbereiten ca.
20 Min. Braten ca. 6 Min.
===== |
|
FAQ
Suchen
Mitgliederliste
Benutzergruppen
Registrieren
Profil
Einloggen, um private Nachrichten zu lesen
Login
