Ulrike
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Anmeldungsdatum: 20.03.2008
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 Verfasst am: 13 Feb 2012 12:16 Titel: Paprika mit Thunfisch im Ofen geschmort |
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Paprika mit Thunfisch im Ofen geschmort
Kategorien: Paprika, Thunfisch, Mozzarella
Menge: 4 Personen
250 Gramm Kirschtomaten
1 Bund Frühlingszwiebeln
75 Gramm Oliven mit Mandeln
250 Gramm Mozzarella
1/2 Ciabatta-Brot (oder 100 g Baguette)
1 Dose Thunfisch in Öl
1 Essl. Kapern
Salz
Pfeffer
3 Längs halbierte, vorbereitete Paprikaschoten
============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 13.02.2012 von
-- Ulrike Schweitzer
Tomaten abbrausen, halbieren. Zwiebeln putzen, abbrausen, in Ringe
schneiden. Oliven hacken, Käse und Brot grob würfeln. Thunfisch
abtropfen lassen (Öl auffangen) und zerpflücken. Mit Zwiebeln,
Oliven, Käse, Kapern mischen, salzen, pfeffern. Ofen auf 200 Grad
(Umluft 180 Grad) vorheizen.
Füllung in die Paprika geben. Brotwürfel im Fischöl leicht rösten
(sie rösten im Ofen noch nach) und auf die Paprikahälften streuen.
Gemüse in einer gefetteten Auflaufform ca. 30 Min. backen.
Zubreitung ca 30 Minuten, Garen ca 30 Minuten, Pro Person ca. 480
kcal, E: 26 g, F: 31 g, KH: 23 g
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