Spaghetti-Pizza mit Salami I

Ulrike · Verfasst am: 29 Aug 2008 9:25 Titel: Spaghetti-Pizza mit Salami I

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Spaghetti-Pizza mit Salami I
Kategorien: Ausprobiert, Teigwaren, Spaghetti, HP
Menge: 4 Personen

250 Gramm Spaghetti
Salz, schwarzer Pfeffer
3 Stiele Basilikum
3 Lauchzwiebeln
2 mittl. Tomaten 125 g Mozzarella-Käse 50 g Gouda-Käse %
-- l Milch
4 Eier
50 Gramm Salami in dünnen Scheiben
1-2 Teel. Getrockneter Thymian
Evtl Basilikum zum Garnieren

============================ QUELLE ============================
aus meiner Sammlung
-- Erfasst *RK* 29.08.2008 von
-- Ulrike Schweitzer

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca 10 Min garen. Basilikum
waschen, trockenschütteln und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln
putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Tomaten putzen,
waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und
in Scheiben schneiden. Gouda reiben.

Milch und Eier sorgfältig verqurilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gouda unterrühren. Spaghetti abgießen und in eine gefettete
Pizzaform (26 cm) oder in eine entsprechend große Springform legen.

Eiermilch darübergießen. Lauchzwiebeln, Basilikum, Tomaten, Salami
und Mozzarella darauflegen. Mit Thymian bestreuen. Alles im heißen
Backofen bei 200 Grad / Umluft 175 Grad ca 30 Min backen. Evtl mit
Basilikum garnieren.

sehr gut

ausprobiert am 02.05,2002

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Spaghetti-Pizza mit Salami I